从“大粮仓”到“大厨房”——北大荒“拉近”绿色食品到百姓餐桌距离

:从“粮仓”到“大厨房”——北大荒“拉近”绿色食品与人们餐桌的距离。

新华社记者韩宇、王健、黄腾。

位于哈尔滨郊区的北大荒集团燕家岗农场有限公司，已收获水稻2000多亩。收割机在田里干活，微风吹过，稻浪翻滚，结果大丰收。

“今年天气好，光照充足，亩产达到1200公斤，比去年增产200多公斤。而且，有2000多亩通过了绿色食品认证。”燕家岗农场有限公司总经理助理晁于君说，近年来，他们逐渐用有机肥代替化肥，减少农药的使用量，既保护了黑土地，又让生产出来的大米吃起来更舒服、更健康。

在稻田里，水中的泥鳅不时会钻出来。晁于君说，今年有20亩稻泥鳅共生田。如果使用杀虫剂，泥鳅将无法健康存活。估计只有这些泥鳅能创造2万元的利润。“绿不绿，就看泥鳅。如果效益好，明年规模还会扩大。”

金秋时节，燕家岗农场有限公司附近停着一排排的私家车，很多哈尔滨市民都把这里当成放松身心的好去处。走在燕家岗农业现代化示范区栈道上，两旁的稻海一片金黄。

爬上12米高的观光塔，稻田尽收眼底。目前已成为众多游客赏景拍摄的打卡地。“虽然2000亩的水稻刚开始收割，但大部分已经订好了，我们不想卖。”晁玉军说。

在北大荒集团六合农场有限公司绿康蔬菜种植合作社的大棚里，这里的秋晚西红柿、黄瓜已经成熟，不时有游客前来采摘。一路远离绿康蔬菜种植合作社的大棚，10栋钢结构大棚正在建设中。

“在生产过程中，我们提倡使用腐熟的有机农家肥，禁止使用农药，并禁止使用植物生长激素和防腐剂来保证蔬菜的品质，这一点得到了消费者的高度认可。”六合农场有限公司董事长石表示，明年将增加草莓、葡萄、西红柿等新品种，以满足人们的采摘需求。

燕家岗农场有限公司和六合农场有限公司探索的绿色食品之路，是北大荒集团的一个缩影。

过去北大荒集团旗下有很多产品品牌，都是各自为战，好的产品往往卖不出好价钱。去年，北大荒集团为了提升营销能力，整合米、面、油、菜等食品资源，以及旗下十余家公司的营销资源，成立了北大荒食品集团。

“我们以北大荒绿色智慧厨房为载体，通过整合产品资源和销售终端，将北大荒集团的营销体系从‘单兵作战’向‘联合部队作战’转变，加快从‘大粮仓’向‘大厨房’转型升级。”北大荒食品集团董事长林长华表示，今年上半年北大荒食品集团销售额达12亿元，同比增长23%。

位于哈尔滨市阿城区的北大荒泰华有机食品有限公司，工厂如火如荼。餐饮部经理陶艺告诉记者，公司承接的北大荒绿色智慧厨房项目，大大拓展了农产品深加工产业链。

“绿色智能厨房可以让食物更加标准化。”陶艺表示，北大荒集团可以利用自身“绿色”优势，从种植端统一控制农药、化肥的使用，规范加工，减少食材损耗。这样做，人们可以吃得更方便健康，减少浪费。

据悉，北大荒绿色智慧厨房项目将于今年年底完工，年产速冻果蔬和鲜切净菜10万吨，日均中式营养餐3万份。同时具备肉类、水产品、特殊产品加工能力和10万吨冷冻保鲜静态储存能力。

北大荒集团总经理助理张茹表示，集团在北集有仓储和物流基地