“雪糕刺客”埋伏冰柜何以惹怒消费者

为什么冰淇淋会成为杀手

在便利店里拿起一个冰淇淋看起来很普通，但是结账的时候发现价格高得惊人在你吃它之前，你要把它倒彻底凉透...今年夏天，被网友调侃刺伤钱包的冰淇淋刺客引发热议，成为高价冰淇淋的代名词

夏天，许多人喜欢吃冰淇淋本应飞入寻常百姓家的冰淇淋，为何成了抢眼的刺客记者对此进行了调查

高价冰淇淋不明码标价，与廉价冰淇淋相混淆。

7月4日至7日，记者走访北京西城区部分便利店和生鲜超市发现，虽然大部分店铺对冰淇淋明码标价，但仍有少数存在价签不全，更新不及时甚至戴皇冠等问题。

在一家便利蜂店，记者向店员询问一款没有标价的葡萄味冰淇淋店员建议扫一扫，结果9.8元一个在一家七鲜超市，一款没有价签的喜茶牌雪糕被混进哈根达斯柜台，而柜台上另一款奶酪产品的价签则贴在雪糕冰柜上在一家多点超市，中和蒙牛等不同品牌的冰淇淋混合在一个冰柜里，只有少数几个有价格标签从扫码上看，最大差价超过12元

冰淇淋成了‘刺客’首先，没有明码标价，消费者的知情权和选择权没有保障"中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江告诉记者，消费者拿着雪糕结账，发现价格远超预期即使他们完成了支付，也违背了他们真实的购买意图，被迫接受高价

消费者最反感的是高价雪糕和便宜雪糕混在一起，没有明码标价中国消费者协会投诉部主任陈坚表示，经营者有义务明码标价《消费者权益保护法》第八条，《价格法》第十三条，以及7月1日起施行的《关于明码标价，禁止价格欺诈的规定》第五条，第六条，第十二条，都规定了明码标价就冰淇淋销售而言，部分经营者不明码标价，侵犯了消费者的知情权

陈坚认为，明码标价体现了经营者的诚信，经营者明确告知消费者愿意买单，从而促进市场经济的良性发展制造噱头，隐瞒价格，制造无底线的网络名人产品，短期内可能有利于运营商，但最终会被市场淘汰

冰淇淋的高价难以服众，噱头引发质疑。

在记者走访的便利店和生鲜超市中，国产冰淇淋价格最高的是江苏南通产的中草莓白桥冰淇淋，单支75g，售价22元其他款式的中雪糕，单个的价格也在14元到17元之间

电商平台显示，钟的杏子剩余岁月雪糕每盒280克，两盒捆绑销售总价从190元到239元不等，承诺融而返伊利的一定要开心冰淇淋，其团扇装单支规格为75克，四支价格从60元到79.9元不等某知名白酒品牌与蒙牛联合推出的冰淇淋，单杯净含量75g，三杯最高售价410元

记者在北京不同街区采访的10位消费者中，有9人认为相关品牌的冰淇淋价格离谱，不会买或不会再买一个人认为可能很贵，但有它的道理受访者均表示，雪糕单价不应超过5元，他们怀念童年的品牌

东北一家雪糕生产企业负责人告诉记者，雪糕的原材料价格确实在上涨，但不同品牌之间应该不会有这么大的价差冰淇淋毕竟是大众消费品，原料不会有太大差别如果有双缺口，那就已经很高了

该负责人表示，自己作为冷饮从业者，可能会买高价的网络名人雪糕，看看有什么贵的作为家长，不一定给孩子买感觉不划算

在陈音江看来，冰淇淋是充分竞争的产品，企业有自主定价权如果是因为原材料涨价，工艺质量提升等因素导致价格合理上调，是可以理解的但要物有所值，不能靠制造噱头和概念来抬高价格，只有花式营销才能提升短期关注度

冰淇淋涨价的原因有很多除了消费需求更加多样化，原材料和人工成本上涨等合理因素外，也存在一些非正常因素，如通过过度包装，噱头和虚假宣传牟取暴利等例如，在陈坚，一些企业声称他们的产品不添加一滴水，使用超级红酒经有关方面调查，实际情况并非如此

记者发现，除了部分冰淇淋品牌虚高的价格，过度包装也应引起警惕在国家市场监督管理总局今年4月公布的商品过度包装执法典型案例中，鲁夫岳影系列冰淇淋某品牌包装空隙率不合格备受关注

"就冰淇淋行业而言，我们坚决反对任何形式的过度包装."陈坚表示，过度包装带来了资源浪费和环境污染，导致冰淇淋的实际价值与包装后的价值严重不符也助长了不良的消费风气，影响了整个冰淇淋行业的良性竞争

平价冰淇淋受青睐，正品才是正道。

记者注意到，在冰淇淋刺客刺痛消费者的同时，老牌平价冰淇淋受到越来越多消费者的青睐，被网友亲切地称为冰淇淋卫士。

美团平台数据显示，今年6月，平价冰淇淋订单量突破百万，冰淇淋批发相关搜索量同比增长323%7月以来，5毛钱一袋，多年不涨价的雪莲销量比上月同期猛增199%，陪伴几代上海人成长的光明冰砖销量环比上涨88%

网络名人的冰淇淋很火，但便宜的冰淇淋仍然是外卖平台的主流美团平台消费研究负责人马聪告诉记者，从6月整体订单价格来看，3元以下的冰淇淋占比超过70%童年的味道又回来了

我最喜欢吃的是雪莲，青舌，小布丁，包装简单，质优价廉十几二十块钱的就太夸张了，完全没必要至少十块钱花在设计和包装上

据东北某雪糕生产企业负责人介绍，他们生产经营雪糕品牌20多年，单价从未超过3元，相关地区销量每年都有小幅增长。

在陈坚看来，品质有保障，营养健康，简单环保，价廉物美的冰淇淋才能更受消费者欢迎，才能在市场竞争中走得更稳更远。

我们认为冰淇淋行业的发展应该更加注重产品质量，以优良的品质和营养安全赢得消费者的青睐，更加关注大众的需求，在坚持产品创新的同时关注性价比，让消费者更加体会到社会发展带来的福利，更加注重环保，简单适度包装，反对资源浪费，践行绿色低碳生产，更加注重合理定价和诚信宣传，杜绝噱头和虚假营销，让消费者明白消费，放心支付陈坚告诉记者