解读居民膳食指南：会吃不必吃的贵健康生活要吃动平衡

我们每天怎么吃中国饮食指南来了

5月15日—5月21日是今年的全国营养周，2022版《中国居民膳食指南》最近几天发布羊城晚报记者采访了医学专家，解读了该指南，并给出了读者健康饮食的建议

吃起来很贵。

吃绝不是追求美味佳肴，日常食物足够全面多样我们每天摄入的新陈代谢所必需的营养素主要包括六大类:蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，微量元素矿物质，水和纤维素，缺一不可因此，吃饭时一定要注意食物的多样化广州市第一人民医院老年病科主任医师楼解释说，蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素微量元素，纤维素都可以在我们的日常食物中获得同时要注意品种具体来说，每天要吃12种以上，每周要吃25种以上

楼惠玲还提醒，指南还特别建议每天要保证一定量的优质蛋白质，平均每天120 ~ 200g同时还指出，最好每周吃两次鱼或300—500克，鸡蛋300—350克，畜禽肉300—500克少吃加工肉制品

此外，指南还指出，每天喝大量的水值得注意的是，建议喝白开水或茶，少喝或不喝含糖饮料，不要用饮料代替白开水

规律的饮食有助于减肥。

饮食不规律可增加胰岛的负荷，促进慢性病的发生发展，相反，规律的膳食有助于控制体重，降低超重，肥胖和糖尿病的风险因此，指南建议合理安排一日三餐，并定时定量一日三餐中两餐之间的间隔应在4~6小时早餐安排在6:30—8:30，午餐安排在11:30—13:30，晚餐安排在18:00—20:00

将运动融入生活。

《指南》指出，健康的生活需要动态平衡，才能保持正常体重因此，专家建议，我们应该每周至少进行五天150分钟以上的中等强度体育活动鼓励适当的高强度有氧运动，加强抗阻运动，每周2 ~ 3天减少久坐时间，每小时起来活动一下

最好将身体活动融入日常生活和工作中，比如利用通勤时间如果你能走路，你可以少坐几辆车

新闻链接

首次提出东方健康饮食模式。

2022版《指南》首次提出，东南沿海的膳食模式代表了中国的东方健康膳食模式国内专家根据近期全国营养调查和疾病监测发现，东南沿海地区的膳食模式具有蔬菜水果丰富，经常食用鱼虾，豆制品，牛奶等水产品，清淡少盐烹饪等优势而且该地区居民高血压和心血管疾病发病率和死亡率低，人均寿命高

中山大学公共卫生学院营养系蒋卓勤教授指出，广东居民饮食清淡的习惯，对新鲜食材的偏爱，独创的饮食烹饪模式在全国得到认可和推广，这也是广东人慢性病发病率低于西北省份，寿命更长的原因之一。