多举措筑牢中秋国庆食品安全防线

多措并举筑牢中秋国庆食品安全防线。

中秋节过后，它迎来了国庆节。为确保节日期间食品安全，让广大人民群众过上平安祥和的节日，针对节日期间食品消费特点，近日，雅安市雨城区市场监督管理局聚焦节日市场消费较大、消费者投诉举报较多的重点季节性食品及生产企业，自上而下精心部署协调，开展节前食品安全专项检查，做居民餐桌的“安全卫士”。

近日，执法人员来到市内一家餐厅进行检查。执法人员详细询问了商店的规章制度、食品加工流程以及加工者的健康状况，重点是食品原料的采购、储存和加工。

对检查中发现的问题，要求限期整改，要求餐饮经营单位保证原料进口，加强过程控制，防止群体性食品安全事件发生。截至目前，雨城区市场监督管理局已加强餐饮单位疫情防控工作，指导督促餐饮服务单位张贴场所码，提醒消费者扫码进入市场。共规范餐饮服务单位107家，发放“倡导使用公筷公勺”宣传单0，103，010，500余份、4，000余份，要求餐饮单位实行分餐制，每桌提供公筷公勺，降低病毒交叉感染风险。

为积极应对节日期间销售市场，区市场监管局提前谋划，统一安排，对食品生产经营单位进行专项检查，加强季节性食品抽检，确保食品质量安全。同时，加强冷链食品风险排查。以批发市场、农贸市场、超市、餐饮企业、第三方冷库等为食品储存重点，重点关注经营资质、冷库备案、储存条件、温控监测、追溯管理、环境卫生、冷冻冷藏食品产品质量等。近期共出动执法人员493人，检查食品经营户289户，规范餐饮网点137家，检查冷链食品仓储经营户53户，现有商品摆放混乱。

在加强检查的同时，12315热线保持24小时畅通，以保护消费者的权利。依法受理群众价格投诉举报，加强分析研判，快速划分流通办，做到快接、快查、快结、快反馈，积极回应社会关切。该局安排专人负责受理、转送和监督价格违法行为的投诉和举报。截至目前，共受理并即时处理食品安全投诉举报33件，有效震慑和打击了不法商家的违法活动，努力为全区人民营造安全稳定的节日市场环境。